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南湖区在两节期间对餐饮食品安全进行了专项监督

  为了、有效地防止和、控制食品安全事故,在节日期间,人们的健康和饮食安全将于12月2快乐飞艇0日下午举行。南湖区市场监督局在新年春节期间举行了食品安全工作会议,实施三项措施,确保、群众在节日期间的饮食安全。

  第一,加强对餐饮服务食品安全的监督和实施。南湖区;市场监督管理局提前部!署和实!施应急预案,实施应急预案,防止餐;饮环节食品安全事故的发生。!在节日前夕,南湖区市场监督局举行了一次特别会议,部署和执行元旦春节期间的食品安全监督任务,并发出通知,要求各办事处立即采取行动。并督促餐饮服务单位进一步落实食品安全的主要责任,加强自检报,告制度,的实施,进一步规范经营行为..

  第二,重点关注餐。饮服务食品;安全的隐患。以旅游景点、!特色街道、接待旅游团、酒店、酒店、酒!店、餐饮单位、!婚宴等为重点。重点检查每个餐饮服务单位的食品和食品原料的采购和验收。、食品加工操作和餐具清洁消毒监督餐饮服务单位实施食品安全管理系统,有效履行食品安全的主要责任,做好食品样本管理工作。、其中,除夕(2020年1月24日)中国食品和晚餐。承包超过10张桌子;的餐饮单位必须注册并记录在案。供应的菜肴需要125克48小时。一旦发现食品不符合食品安全标准,立即停止向有关单位和消费者出售。

  第三,加强对食品安全紧急情况的及时调查和处理。在这两个节日期间,南湖区市场监、督局。严格执行节;日24小时应急。值班制度,以确保信息畅通。提前做好食品和饮料服务食品安全。应、急管理的准备工作,实现食品安全隐患的早期发现和早期处理。(潘启、云)。